有機化学

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難易度：
☆☆
学部生向け


習得時間：
50時間


有機物に関する化学を学ぶ科目。主に炭素化合物、例えばアルコール、カルボン酸、ケトン、エステルについてや、窒素化合物などの命名法、性質、反応性、合成法などを学びます。有機化合物とは、つまり生体、食品、毒物、プラスチック、繊維、燃料、医薬品などで、それらについての基礎を学ぶ非常に重要な科目です。

生物学とも密接に関連しており、ほとんどの教科書がたんぱく質、脂質、リン酸化合物などの項で生物学との関連を論じています。学問としての歴史は200年ほどしかありませんが、近代における人類の発展を文字通り支えて来た非常に重要な学問です。一見独学が難しそうな科目ですが、教科書は非常によくできており、化合物の構造や反応の仕組みを図示してくれているので、独習も可能です。また、それぞれの分野を詳しく解説した日本語のサイトも豊富なので、適宜参考にしましょう。

オンライン講義

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 (英語)
Yale University
"Freshman Organic Chemistry"
Yale Course , Fall 2008 , Prof. J. Michael McBride
学部生向けの有機化学の講義をオンラインで視聴可能

UC Irvine
"Organic Chemistry"
Professor James S. Nowick

Fall 2009

(講義内容をオンラインで視聴可能)


お勧め教科書

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お勧めサイト

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Wiki Books
有機化学

ChemPort -有機化学者のためのポータルサイト-
http://chemport.seesaa.net/

おもしろ有機化学ワールド
http://www.geocities.jp/junk2515/index.html
「基礎有機化学講座」で大学生向け有機化学の説明がある。


(英語)
MIT
"Organic Chemistry I "
 Dr. Kimberly Berkowski, Prof. Sarah O’Connor
Spring 2005
(シラバス内容や教材、試験問題がダウンロード可能)

MIT
"Organic Chemistry II "

Dr. Sarah Tabacco, Prof. Timothy F. Jamison

Fall 2003

(シラバス内容や教材、試験問題がダウンロード可能)